经过长期的培育和选择，目前吉林省水稻种植比较多的品种有40多个面积占全省水稻种植面积的95%以上， 形成
了圆粒、中长粒和长粒三大系列。
经过长期的培育和选择，目前吉林省水稻种植比较多的品种有40多个面积占全省水稻种植面积的95%以上， 形成
了圆粒、中长粒和长粒三大系列。
圆粒水稻种植最广，占吉林省水稻种植面积的80%以上，是我省水稻的代表，素有“龙江稻花香，吉林圆粒王”的传称。
圆粒水稻中最著名的是我省自行培育的吉粳88，也称超级稻，目前种植面积占全省水稻30%左右，其米粒形整齐，小椭圆粒，晶莹剔透，做出的米饭甘香、软滑，胀性大，粘性好，出饭多，冷饭不回生，口感食味俱佳，越吃越有嚼头，特点与日本的秋田小町相近，两者有血源关系，吉粳511、83、丰优307等都属于这类大米。
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